春季来了，是我们身体排毒、护肝的最佳季节，不是利用一些药物来给身体排毒、护肝，而是春季一些白色的蔬菜，是我们最好的排毒、护肝食物。而且我们还要在主食方面，多吃一些五谷杂粮来帮助我们增强胃肠功能，促进我们身体更好的排毒。而一些精致的大米、白面，我们平日一定要少吃，它们虽然外观美丽、口感不错、还能快速解决饥饿，但是它们在精致加工中，会流失很多营养成分，给我们的胃肠功能带来一定的影响，对促进身体排毒是很不利的。如果长期食用还会给我们带来肥胖、血糖升高、维生素缺乏等不良症状。下面营养师张姐在这里给大家介绍三种春季有利于身体排毒的蔬菜与长期食用精米、精面给身体带来的危害。

　　有利于春季排毒的三种白色蔬菜

　　1、莲藕

　　莲藕中含有膳食纤维和多种微量元素，能够助消化、吸收，促进体内排毒。莲藕中含有维生素K，具有止血、防出血的功效，且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率、调节血压。

　　营养师张姐提醒：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜于生吃莲藕。莲藕中含糖分很高，糖尿病患者不宜食用。莲藕有一定的破血作用，产后两周内的妇女不宜食用。

　　2、菜花

　　菜花中维生素C的含量很高，能增强肝脏解毒能力。菜花中含有的类黄酮，能起到清理血管，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块的作用，从而能减少心脏病与中风的发生机率。

　　营养师张姐提醒：菜花不耐高温，应急火快炒。胀气患者、尿路结石患者应慎食菜花。

　　3、白萝卜

　　白萝卜中含有芥子油、粗纤维、淀粉酶等成分，可促进消化、排毒。对消化不良、口腔溃疡、便秘患者都有一定好处。白萝卜中维生素A与维生素C等多种维生素，能防止皮肤老化，阻止黑色斑的形成，提高抗病能力。

　　营养师张姐提醒：白萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。

　　长期食用精米、精面的危害

　　精白米和精白面中缺乏膳食纤维的含量，而膳食纤维可促进胃肠的蠕动，减少便秘的情况。如果我们长时间的食用精米、精面，就不利于胃肠功能。精米、精面中缺乏维生素的含量，尤其是维生素B1，而维生素能帮助人体代谢正常进行，如果人体一旦缺少维生素，很容易发生代谢障碍，可能患上各种“维生素缺乏症”，尤其缺少维生素B1，容易患上脚气病，不利于身体健康。长期食用精米、精面，会造成酸性体质，破坏体液的酸碱平衡。人体的很多细胞不能正常工作，随之就会出现身体亚健康状态。